Pizzabrötchen

Zutaten: 50 g 50 g 1/2 1/2 1/2 90 g 1/2 60 g 100 g 3 Salami Schinkenwürfel Paprika, rot Paprika, gelb Paprika, grün Champignons Zwiebeln Emmentaler Sahne Knoblauch Pfeffer aus der Mühle Oregano Brötchen 3 Portionen - 498 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 20 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Pizzabrötchen lassen sich auch in größeren Mengen schnell und einfach vorbereiten. Salami in kleine Würfel schneiden und mit Schinkenwürfeln mischen. Rote, gelbe und grüne Paprikaschoten halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien, in kleine Würfel schneiden. Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel halbieren, pellen und fein würfeln. Emmentaler fein reiben. Alle Zutaten miteinander vermischen und Sahne darunter rühren. Mit frisch gepreßtem Knoblauch, frisch gemahlenem Pfeffer und Oregano pikant würzen. Salz ist nicht erforderlich, da die Salami- und Schinkenwürfel bereits gesalzen sind. Pizzabrötchen halbieren und dick mit der Pizzamischung belegen. Ofen auf 180° vorheizen. Pizzabrötchen ca. 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis der Käse zerlaufen ist.