Herings Salat in Senf Sahne Sauce
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Herings Salat in Senf Sahne Sauce

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Zutaten:
250 g
1/2
2
1
150 g
2 EL
1 TL


3 Portionen 267 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 16 g / KH: 11 g p. P.
** - - 30 Min. Ges.


siehe auch:
Herings Salat
Hering Hausfrauen Art
Rheinischer Herings Salat
Herings Salat in Senf Sahne Sauce am besten mit frischem bereits ausgenommenen Bismarckhering, zubereiten. Bismarckhering in mundgerechte Stücke teilen und in eine Schüssel geben. Gemüsezwiebel halbieren, pellen und in Würfel schneiden, Zwiebelwürfel mit dem Bismarck Hering mischen. Kleine Gewürzgurken in Scheiben schneiden, größere Gewürzgurken würfeln und mit dem Herings Salat mischen. Einen möglichst säuerlichen Apfel schälen, achteln, das Kerngehäuse entfernen und Apfel in feine Scheiben schneiden. Apfelspalten unter den Herings Salat mischen. Aus Dickmilch, Sahne und einem leicht gehäuften Teelöffel Senf eine Salat Sauce rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Salz ist nicht notwendig, da der Senf bereits salzig genug ist. Senf Sahne Sauce unter den Herings Salat mischen und gut durchziehen lassen.




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