Irischer Whiskey - Kranz

Zutaten: 250 g 200 g 4 2 EL 4 cl 300 g 1/2 Pkt 100 g 100 g 150 g 2 TL 1 Pkt 7 cl 200 g Butter Zucker Eier Salz Nelkenpulver Kakao Whisky Mehl Backpulver Mandeln, gerieben Pecannüsse Kuvertüre Kaffeepulver, instant Vanillezucker Whisky Kuchenglasur 15 Portionen - 509 Kcal pro Portion *** - 30 min Zub. - 90 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für den Irischen Whiskey-Kranz wird zunächst weiche (irische) Butter mit Zucker, Eiern, einer Prise Salz und einer Messerspitze Nelkenpulver schaumig gerührt. Süßes Kakaopulver und 4 cl (irischen) Whiskey zufügen. Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Kuchenteig rühren. Geriebene Mandeln und grob gehackte Pecannüsse unterrühren. Zartbitter - Kuvertüre hacken und unter den Kuchenteig rühren. Eine Napfform ausfetten und Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 170° Heißluft ca. 40-50 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Den Irischen Whiskey-Kranz noch heiß aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen. Instant Kaffeepulver mit Vanillezucker und Whiskey verrühren und über den heißen Irischen Whiskey-Kranz träufeln. Nach dem Abkühlen Kuchenglasur nach Anleitung im heißen Wasserbad schmelzen und über den Irischen Whiskey-Kranz gießen.