Erdnuss Butter
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Erdnuss Butter

Erdäpfelkas / Brot Aufstrich Rezept
Fondue Sauce Rezept

Zutaten:
125 g
1 EL

5 g

3 Portionen 279 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 10 g / KH: 8 g p. P.
* - - 10 Min. Ges.


siehe auch:
Kräuter Butter
Nuss Knacker Kekse
Gebrannte Erdnüsse
Erdnuss Butter ist eigentlich eine Erdnuss Creme und keine Butter, da sie keine Milch enthält. Sie lässt sich sehr einfach selber herstellen. Frische Erdnüsse knacken und die braunen Häutchen entfernen. 125 g Erdnüsse in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Temperatur leicht rösten, bis sie anfangen zu duften. Erdnüsse in einen Mixbecher füllen und pürieren. Dabei nur so viel Ernuss Öl zufügen, bis die Erdnuss Butter geschmeidig wird. Wenn man die Erdnuss Butter zum Backen verwenden möchte, nur leicht salzen und eine Prise Zucker zufügen. Als Beilage zu Gegrilltem oder zu Fondue kann man den Zucker weglassen und die Erdnuss Butter etwas stärker salzen.




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