Glögg

Zutaten:

---

1 Portionen - 391 Kcal pro Portion
* - 10 min Zub. - 120 min Ges.

siehe auch:
Glühwein
Jagertee
Feuerzangenbowle

Glögg ist ein schwedischer Rotweinpunsch, den man am besten über Nacht ziehen läßt, damit sich das Aroma der Gewürze voll entfalten kann. Außerdem werden die Rosinen und Mandelstifte so weicher. Rotwein in einen Topf füllen. Korn zufügen und mit Zimtstange, Ingwer (kann auch kandierter sein) und Nelke würzen. Zucker, Rosinen und Mandelstifte zufügen. Glögg erhitzen und dabei rühren, damit sich der Zucker löst. Glögg aber nicht kochen lassen, damit der Alkohl und das Aroma nicht verfliegen. Topf vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und Glögg über Nacht ziehen lassen. Vor dem Servieren Glögg noch einmal kurz erhitzen und in ein Glas, am besten mit Henkel, füllen. Möglichst heiß trinken.