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Tagliatelle bißfest kochen. Inzwischen Sahne und Milch in einen Topf geben. Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden und zufügen. Sahnesauce mit Räucherlachs unter Rühren mit einem Kochlöffel einmal kurz aufkochen. Auf niedrigste Stufe stellen und Lachs-Sahnesauce mit weißem Pfeffer und einem gestrichenen Teelöffel Instantbrühe würzen. Salz ist nicht erforderlich, da der Räucherlachs salzig genug ist. Kurz vor dem Servieren frischen kleingeschnittenen Dill über die Lachs-Sahnesauce streuen. Fertig gegarte Tagliatelle in ein Sieb schütten, kurz abtropfen lassen und mit der Lachs-Sahnesauce vermischen.