Partybrötchen

Zutaten: 90 g 50 g 90 g 90 g 90 g 3 Schmand Kräuterbutter Frischkäse Emmentaler Schinkenwürfel Brötchen 3 Portionen - 644 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 20 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Der Aufstrich für die Partybrötchen läßt sich gut vorbereiten und hält im Kühlschrank zugedeckt ca. 1 Woche. Man kann die Creme auch einfach in größeren Mengen zubereiten. Schmand mit zimmerwarmer Kräuterbutter und Frischkäse gut verrühren. Fein geriebenen Emmentaler und Schinkenwürfel unter die Creme rühren. Brötchen halbieren und jede Hälfte mit der Käse-Schinken-Creme bestreichen. Man kann auch Baguette in Scheiben schneiden und sie mit der Creme bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° auf der mittleren Schiene in ca. 12-15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Wenn die Partybrötchen leicht abgekühlt sind, schmecken sie am besten.