Schwarzwaldbecher

Zutaten:

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6 Portionen - 307 Kcal pro Portion
* - 15 min Zub. - 15 min Ges.

siehe auch:
Kirsch-Mascarpone-Creme
Schwarzwälder Kirschtorte
Milchreis mit Kirschen

Der Schwarzwaldbecher läßt sich auch für große Feiern vorbereiten. Dann die Menge einfach mal 3 oder 4 nehmen und die Schwarzwaldcreme, statt in Gläser, in eine sehr große Glasschüssel füllen. Für die Schwarzwaldbecher 1 Glas Kirschen (ca. 500 g) in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Kirschen mit Kirschwasser vermischen und gut ziehen lassen. Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Mit einer kleinen Prise Salz würzen, damit das Aroma intensiver wird. Milch zufügen und die Quarkcreme schaumig schlagen. Abwechselnd Kirschen, Quarkmasse und Schokostreusel in Dessertgläser oder eine Glasschüssel füllen und mit Schokostreuseln oder Raspelschokolade bestreuen. Vor dem Servieren evtl. noch mit Sahnetupfern dekorieren, in die man je eine Kirsche setzt.