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Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und ca. 2 cm dick mit Kartoffeln belegen. Mit Pfeffer und Salz würzen. 2 Scheiben gekochten Schinken darauf legen. Gouda in Scheiben schneiden und darüber legen. Mit einigen Kräuterbutter-Flöckchen belegen. Darüber im Wechsel wieder Kartoffelscheiben, gekochten Schinken, Gouda und Kräuterbutter schichten. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Der Käse sollte ganz geschmolzen sein.