Moretto

Zutaten: 1/8 L 30 g 2 cl 40 g 1/2 TL Espresso Zartbitterschokolade Rum Sahne Zimt Kakao 2 Portionen - 205 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 10 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Moretto ist ein besonderer Nachtisch. Espresso zubereiten. Im heißen Espresso die in kleine Stücke gebrochene Zartbitterschokolade unter Rühren auflösen und Rum zufügen. Sahne steif schlagen und je einen Löffel Sahne in zwei etwas größere Espressotassen geben. Mit dem heißen Espresso übergießen. Eine Prise Zimt mit süßem Kakaopulver mischen und über den Moretto stäuben. Moretto möglichst sofort servieren.