Käse Tatar
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Käse Tatar

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Mager Quark mit Sahne und Kirsch Wasser glatt verrühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Französischen Weich Käse in sehr kleine Würfel schneiden und unter den Quark rühren. Schafs Käse zerbröckeln und zufügen. Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden und zum Käse Tatar geben. Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne trocken rösten, bis sie anfangen zu duften. Etwas abkühlen lassen und unter das Käse Tatar geben. Frisch geröstetes Ciabatta in Scheiben schneiden und mit dem Käse Tatar bestreichen. Frische Radieschensprossen (aus der Salatbar in großen Supermärkten, bei den frischen Kräutern) über das Tatar aus Käse streuen.




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