Süße Hausfreunde

Zutaten:

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30 Portionen - 182 Kcal pro Portion
** - 15 min Zub. - 30 min Ges.

siehe auch:
Müsliriegel
Amerikaner
Flap Jack

Für die süßen Hausfreunde Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit 2 gestrichenen Teelöffeln Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren. Mit einem Fläschchen Zitronenöl-Aroma würzen. Rosinen, gehackte Haselnüsse und feingehackte Zartbitterschokolade unter den Teig rühren. Der Teig wird ziemlich fest. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf geben und am besten mit angefeuchteten Händen auf dem Backblech verteilen. Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Süße Hausfreunde ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Noch heiß in Streifen schneiden. Auf dem Backblech abkühlen lassen. Wer mag, kann die süßen Hausfreunde noch in geschmolzene Schokolade tauchen. Nach dem Abkühlen werden die süßen Hausfreunde zunächst knusprig. Beim Aufbewahren in der Keksdose werden sie wieder etwas weicher. Sie bleiben lange haltbar und saftig.