Bierbrot

Zutaten: 500 g 1 Pkt 1 TL 1/2 TL 0,5 L Mehl Backpulver Salz Zucker Bier 15 Portionen - 131 Kcal pro Portion ** - 10 min Zub. - 90 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für das Bierbrot Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Unter Rühren nach und nach das Bier zufügen. Der Teig bleibt dickflüssig. Eine Kastenform einfetten und dünn mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen. Ofen auf 175° vorheizen. Bierbrot auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob das Brot gar ist. Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen klebt, dann das Brot aus der Form lösen und noch 10 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen ohne Form auf das Rost legen.