Bierbrot

Zutaten:

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15 Portionen - 131 Kcal pro Portion
** - 10 min Zub. - 90 min Ges.

siehe auch:
Irischer Bier - Schmortopf
Obatzter
Bärlauch - Brot

Für das Bierbrot Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Unter Rühren nach und nach das Bier zufügen. Der Teig bleibt dickflüssig. Eine Kastenform einfetten und dünn mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen. Ofen auf 175° vorheizen. Bierbrot auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob das Brot gar ist. Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen klebt, dann das Brot aus der Form lösen und noch 10 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen ohne Form auf das Rost legen.