Dominosteine

Zutaten: 125 g 100 g 1 TL 50 g 150 g 3 TL 1 Pkt 30 g 3 EL 3 EL 200 g 200 g 3 TL 100 g 350 g Butter Zucker Vanillezucker Speisestärke Mehl Backpulver Orangenschalen-Aroma Mandeln, gerieben Milch Kakao Johannisbeer-Gelee Marzipan Rohmasse Rum Puderzucker Kuchenglasur 30 Portionen - 210 Kcal pro Portion *** - 45 min Zub. - 60 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für die Dominosteine Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Speisestärke, Mehl und 3 gestrichene Teelöffel Backpulver mischen und unter die Butter kneten. Orangenschalen-Aroma, geriebene Mandeln und Milch zufügen. Gut verkneten. Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakaopulver verkneten. Beide Teighälften getrennt auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und rechteckig ausrollen, oder mit bemehlten Händen flach in Form drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200° 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Johannisbeergelee leicht erwärmen, glattrühren und die Hälfte davon auf den hellen Teig streichen. Marzipanrohmasse mit Rum und Puderzucker verkneten. Auf Backpapier zur gleichen Größe eines Rechtecks ausrollen und auf den hellen Teig legen. Mit dem restlichen Gelee bestreichen. Die dunkle Teighälfte darauf legen und leicht andrücken. In 30 Würfel schneiden. Kuchenglasur nach Anleitung erwärmen und Dominosteine damit überziehen.