Fleisch Bällchen süß sauer im Wok
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Fleisch Bällchen süß sauer im Wok

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Zutaten:
120 g
250 g


1/2
1/2
1/2
3 EL
2 EL
4 EL
5 EL
1 TL
3 EL

3 Portionen 622 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 21 g / KH: 55 g p. P.
** - - 30 Min. Ges.


siehe auch:
Sauce süß sauer
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Fleisch Bällchen süß sauer lässt sich besonders gut in Wok Pfannen zubereiten. Tagliatelle Band Nudeln bissest kochen. Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Kleine Hack Bällchen daraus rollen. Ananas Stücke aus der Dose gut abtropfen lassen. Paprika halbieren, von weißen Häuten und Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden. Aus Fischsauce, Reisessig, 2 Esslöffel Erdnußöl, kaltem Wasser, Speisestärke und Rohrzucker eine süß sauer Sauce rühren. 2 Esslöffel Erdnußöl im Wok erhitzen. Fleisch Bällchen darin kross anbraten. Ananas und Paprika zufügen und 1 Minute mitbraten. Sauce darüber gießen und kurz aufkochen lassen. Die abgetropften Tagliatelle Band Nudeln dazugeben und alles im Wok gut durchmischen.




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