Bolognese Schnitzel

Zutaten:

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3 Portionen - 428 Kcal pro Portion
** - 15 min Zub. - 45 min Ges.

siehe auch: Diät
Baguette
Spaghetti Bolognese
Wiener Schnitzel

Putenschnitzel mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen und in eine Auflaufform legen. Wenn man das Gericht für mehrere Personen zubereitet, kann man die Schnitzel auch auf ein Backblech legen. Hack mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Ein kleines Ei unter das Hack kneten. Putenschnitzel mit dem Hack belegen. Frische Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf das Hack legen. Milch mit Sahne, Tomatenmark, Pfeffer, Salz, frisch gepreßtem Knoblauch und Oregano verrühren und die Bolognese Schnitzel mit der Sauce bedecken. Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Putenschnitzel Bolognese auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten überbacken. Gouda in Scheiben schneiden und die Putenschnitzel Bolognese mit dem Käse belegen. Noch einmal ca. 5 Minuten überbacken. Dazu Baguette, Reis oder Nudeln und einen frischen Salat reichen.