Einfacher Joghurtkuchen

Zutaten: 150 g 1 Pkt 300 g 1 Pkt 3 250 g 1/8 L 100 g 3 EL 2 EL Joghurt Vanillezucker Mehl Backpulver Eier Zucker Öl Schokostreusel Rum Paniermehl 15 Portionen - 286 Kcal pro Portion ** - 10 min Zub. - 90 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Die Mengen für den einfachen Joghurtkuchen lassen sich auch mit dem Joghurtbecher abmessen. Vollmilchjoghurt (1 Becher) in eine Rührschüssel geben. Den Becher reinigen und trocknen. Vanillzucker zum Joghurt geben. Mehl (3 Becher) zufügen. Backpulver und Eier in die Rührschüssel geben. Zucker (2 Becher) und Öl (1 Becher) zufügen. Schokostreusel und Rum in die Schüssel geben. Alles zu einem geschmeidigen Rührteig verarbeiten. Eine Kastenform (26 cm) gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Den einfachen Joghurtkuchen im vorgeheizten Ofen auf 180°, mittlere Schiene in ca. 65 - 70 Minuten backen. Den Rand mit einem spitzen Messer ringsum lösen und den einfachen Joghurtkuchen zum Abkühlen auf ein Rost stürzen.