Hessischer Apfeltraum

Zutaten: 75 g 2 EL 200 g 125 g 125 g 40 g 1/2 Pkt 50 g 5 EL Löffelbiskuit Eierlikör Apfelkompott Mascarpone Sahnequark Zucker Vanillezucker Sahne Milch Zimt 3 Portionen - 540 Kcal pro Portion ** - 10 min Zub. - 120 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für den Hessischen Apfeltraum Löffelbiskuits durchbrechen und in drei Dessertschalen legen. Mit Eierlikör beträufeln und Apfelkompott (selbstgekochter schmeckt natürlich ganz besonders gut) darüber verteilen. Mascarpone mit Sahnequark, Zucker, Vanillezucker, flüssiger Sahne und Milch glatt rühren. Die Creme auf das Apfelkompott streichen. Mit Zimt bestreuen und den Hessischen Apfeltraum für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Löffelbiskuits sich mit dem Eierlikör vollsaugen und weich werden. Der Hessische Apfeltraum läßt sich auch für mehrere Personen sehr gut vorbereiten. Dann kann man die Zutaten auch in eine große Auflaufform schichten. Die Löffelbiskuits werden dann im Ganzen auf den Boden gelegt und die Zutaten entsprechend verdoppelt oder verdreifacht.