Badischer Kartoffel Salat
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Badischer Kartoffel Salat

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Basilikum Kartoffel Salat Rezept

Zutaten:
1 kg
1/8 L
1
1 EL
2 EL
1 EL

200 g

6 Portionen 279 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 9 g / KH: 32 g p. P.
*** - - 120 Min. Ges.


siehe auch: Diät

Kartoffel Salat
Badischer Zwiebel Kuchen
Schwäbischer Kartoffel Salat mit Gurke
Badischer Kartoffel Salat wird mit Speck und Mayonnaise zubereitet und schmeckt besonders herzhaft. Für den Kartoffel Salat Pell Kartoffeln kochen. Möglichst eine frische Fleischbrühe kochen, siehe entsprechendes Rezept. Kartoffeln noch warm pellen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und zufügen. Badischer Kartoffel Salat wird mit heißer Fleischbrühe übergossen und kurz gemischt. Aus Öl, Weißweinessig und Mayonnaise eine Salat Creme rühren. Kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Mit den Kartoffeln mischen. Speck in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Zugabe von weiterem Fett kross ausbraten. Speckwürfel zum Kartoffel Salat geben und durchrühren. Badischer Kartoffel Salat sollte abgedeckt im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen.




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