Rigatoni mit Thunfisch

Zutaten: 250 g 1 EL 1 3 EL 1 Dose 1 Dose 40 g 2 EL Rigatoni Olivenöl Zwiebeln Knoblauch Tomatenmark Tomaten, Dose Pfeffer, Salz Thunfisch Oliven, schwarz Petersilie 3 Portionen - 591 Kcal pro Portion * - 15 min Zub. - 20 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Rigatoni bißfest kochen. In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein würfeln und in Topf geben. Temperatur auf niedrige Stufe stellen und ca. 5 Minuten dünsten lassen. Tomatenmark und Dosentomaten zufügen. Kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Auf mittlerer Hitze ohne Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dabei öfters umrühren. Thunfisch abtropfen lassen und in die Sauce geben. Oliven entkernen und zufügen. Weiter 10 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren Petersilie feinhacken und über die Rigatoni mit Thunfisch streuen.