Frühlings-Thunfischsalat

Zutaten: 1 Dose 60 g 1 200 g 12 60 g 100 g 1 EL 1 EL 1 EL 1 EL 1/2 EL 1 Blatt Thunfisch Lauchzwiebeln Zwiebeln, rot Tomate Oliven mit Paprika Gouda Kopfsalat Olivenöl Rotweinessig Pfeffer, Salz Knoblauch Schnittlauch Petersilie Liebstöckel Salbei 3 Portionen - 320 Kcal pro Portion ** - 15 min Zub. - 15 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Thunfisch gut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas auseinanderzupfen. Lauchzwiebeln und rote Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und zum Thunfisch geben. Tomaten halbieren, in dünne Scheiben schneiden und unter den Thunfischsalat mischen. Oliven mit Paprika ebenfalls in feine Scheiben schneiden und zum Salat geben. Gouda in kleine Würfel schneiden und zufügen. Kopfsalat nach dem Waschen gut trockenschleudern und in feine Streifen schneiden. Dann vorsichtig mit dem Frühlings-Thunfischsalat mischen. Aus Olivenöl und Rotweinessig eine Marinade rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und gepreßtem Knoblauch würzen. Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel und Salbei sehr fein schneiden, mit der Marinade verrühren und kurz vor dem Servieren über den Frühlings-Thunfischsalat geben.