Hackfleisch Knoblauch Muffins
Rezepte mit H . Hackfleisch . Herzhafte Muffins

Hackfleisch Knoblauch Muffins

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Zutaten:
250 g
150 g
1

1/2
10 g
1/2
1/2 Dose
1/2


20 g

40 g
1 EL
1 EL

6 Portionen 234 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 13 g / KH: 13 g p. P.
** - - 45 Min. Ges.


siehe auch:
Herzhafte Muffins
Herzhafte Muffins mit Schafs Käse
Knoblauch Suppe
Hackfleisch Knoblauch Muffins lassen sich als kleiner Imbiss für eine Party gut vorbereiten. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Kartoffeln, schälen, waschen, fein reiben und mit dem Hackfleisch vermischen. Ei zufügen. 2-3 Knoblauch Zehen fein hacken, Zwiebel fein würfeln. Beides in 10 g Butter in einer beschichteten Pfanne glasig dünsten. Paprika halbieren, von weißen Häuten und Kernen befreien, fein würfeln und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Chilischote von Kernen befreien, fein würfeln und zufügen. Mais gut abspülen und trocknen. Knapp 1/2 Dose Mais in die Pfanne geben und kurz mitdünsten. Das Gemüse leicht abkühlen lassen und mit dem Hackfleisch vermischen. Hackfleisch in ein ungefettetes Muffins Blech füllen. Restliche Butter mit einer feingehackten Knoblauch Zehe, Parmesan, fein gehackter Petersilie und Paniermehl zu Streuseln verkneten. Streusel über die Hackfleisch Knoblauch Muffins verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°, mittlere Schiene in ca. 30 Minuten überbacken, bis sich eine leichte Kruste bildet. Dazu gemischten Salat und frisches Baguette reichen.




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