Donuts vom Blech

Zutaten:

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12 Portionen - 141 Kcal pro Portion
* - 10 min Zub. - 30 min Ges.

siehe auch:
Donuts mit Puderzucker
Donuts mit Schokolade
Berliner Pfannkuchen

Donuts aus Quark-Öl-Teig lassen sich einfach und sehr schnell herstellen. Quark mit Milch und Öl glatt rühren. Zucker und Vanillezucker zufügen. Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Quark kneten. Das Donuts-Blech gut einfetten. Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels (große Lochtülle) knapp bis zur Hälfte in die Formen spritzen. Der Teig geht stark auf. Ofen auf 180° vorheizen und die Donuts auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. goldgelb backen. Die Donuts sofort nach dem Backen auf ein Gitterrost zum Abkühlen kippen. Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren und die abgekühlten Donuts damit bestreichen. Man kann auch roten Traubensaft, Kirschsaft oder schwarzen Johannisbeersaft statt Zitronensaft nehmen, um die Donuts rosa zu färben.