Eier Brot Aufstrich
Rezepte mit E . Snacks . Brotaufstriche

Eier Brot Aufstrich

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Zutaten:
100 g
1 EL
1 TL

2 EL
3
60 g

3 Portionen 235 kcal pro Portion
* - - 15 Min. Ges.


siehe auch:
Brot Aufstrich
Russische Eier
Rühr Eier
Wer den Eier Brot Aufstrich lieber vegetarisch mag, läßt einfach die Schinkenwürfel weg. Darum habe ich sie auch nicht unter die Creme gemischt, sondern auf den Eier Brot Aufstrich gestreut. Kräuterfrischkäse, knapp 1 EL Milch, Senf, Pfeffer aus der Mühle (Salz ist durch den Senf nicht nötig) und 2 EL frische Kräuter wie Petersilie, Dill und Schnittlauch in einen Mixer geben. Evtl. etwas Schnittlauch für die Dekoration aufbewahren. Eier hart kochen, dann in kaltes Wasser legen und abkühlen. 1 Ei halbieren und die Hälfte davon für die Dekoration zurückbehalten. Die restlichen Eier unter die Creme mixen. Der Eier Brot Aufstrich paßt sehr gut zu herzhaftem Brot. Die Brot Scheiben mit der Creme bestreichen, mit Schinkenwürfeln und Schnittlauch bestreuen.




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