Rosenkohl Auflauf

Zutaten:

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3 Portionen - 541 Kcal pro Portion
*** - 20 min Zub. - 45 min Ges.

siehe auch:
Rosenkohlauflauf
Schweinebraten mit Rosenkohl
Moussaka

Rosenkohl putzen und in kochendem Wasser 5 Min. garen. Abgießen, in Butter schwenken und mit Pfeffer und Salz würzen. Putenfilet in Öl braten, mit Pfeffer und Salz würzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. In einer Auflaufform im Wechsel eine Reihe Rosenkohl, eine Reihe Fleisch und eine Reihe Tomaten legen. Aus Sahne, Milch, Ei, Thymian, Pfeffer und Salz eine Sauce rühren und über den Rosenkohl Auflauf geben. Mit gewürfeltem Mozzarella belegen und Pinienkerne darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°, mittlere Schiene, ca. 20 Min. überbacken. Dazu Pellkartoffeln reichen.