Schnitzel in Sahnesoße

Zutaten: 400 g 20 g 50 g 50 g 1 20 g 200 g 1 TL 125 g Schweineschnitzel Fett Pfeffer, Salz Paprikapulver Schinkenwürfel gekochter Schinken Zwiebeln Butter Sahne Brühe, instant Reis 3 Portionen - 784 Kcal pro Portion ** - 15 min Zub. - 60 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für Schnitzel in Sahnesoße zunächst den Ofen auf 170° vorheizen. In einer Pfanne Fett erhitzen und die Schnitzel von beide Seiten kurz anbraten. Auf mittlere Temperatur stellen und die Schnitzel in ca. 5 Min. fertig braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Schnitzel in einen Bräter legen. In einer kleinen Pfanne Butter erhitzen und Schinkenwürfel, gewürfelten gekochten Schinken und Zwiebelwürfel leicht anbraten. Diese Mischung über die Schnitzel verteilen. Sahne mit 1 TL Instantbrühe würzen und über die Schnitzel gießen. Auf der mittleren Schiene offen in ca. 60 Min. bei 170° fertig backen. Dazu Reis und einen kleinen gemischten Salat reichen.