Pute süß sauer
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Pute süß sauer

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Zutaten:
300 g

1
1 EL
2 EL
100 g
1
150 g
1/2
1/2
100 g
60 g
1 EL
3 EL
3 EL
1 Dose
2 EL
2 EL
2 TL

3 Portionen 463 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 34 g / KH: 38 g p. P.
** - - 45 Min. Ges.


siehe auch: Diät

Puten Döner
Puten Geschnetzeltes
Sauce süß sauer
Für Pute süß sauer Puten Schnitzel in dünne Streifen schneiden und salzen. Puten Streifen zunächst in verquirltem Ei und anschließend in Stärkemehl wenden. Entweder in einer beschichteten Pfanne 2 EL Sojaöl erhitzen und das Fleisch darin braten, oder die Puten Streifen in der Fritteuse frittieren. Puten Streifen mit einer Schaumkelle aus dem Fett heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Wurzeln in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln fein hacken, Ananas würfeln, Paprika in Streifen schneiden, Sojabohnen kurz abspülen und gut trocknen, Stauden Sellerie in feine Scheiben schneiden. 1 EL Sojaöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Weißweinessig, Sojasauce, Tomatenmark, frisch gepreßten Orangensaft, Zucker und Salz zufügen. Stärkemehl mit kaltem Wasser anrühren, zur Sauce geben und etwas andicken lassen. Zum Schluß das Puten Fleisch in der Sauce erwärmen. Zu Pute süß sauer schmeckt Basmati Reis sehr gut.




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