Blätterteig Pastete mit Huhn
Rezepte mit B . Geflügel . Pasteten

Blätterteig Pastete mit Huhn

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Für die Blätterteig Pastete mit Huhn zunächst den Ofen auf 180° vorheizen. Inzwischen Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne Butter erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin auf mittlerer Temperatur hellbraun braten. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und zufügen. Artischockenherzen (aus dem Glas) gut abtropfen und in kleine Würfel schneiden. Zum Fleisch in die Pfanne geben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Sekt angießen und mit 1 Tl Instantbrühe nachwürzen. Die Sauce mit kalt angerührtem Stärkemehl binden und Sahne zufügen. Die Blätterteig Pasteten im auf 180° vorgeheizten Ofen, mittlere Schiene ca. 5-8 Min. aufwärmen. Die Blätterteig Pasteten auf einen Teller setzen und mit Huhn und Gemüse füllen. Etwas von dem Huhn und Gemüse neben die Blätterteig Pasteten auf den Teller geben.




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