Kürbis Orangen Marmelade

Rezept
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Zutaten:

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3
1000 g
1/2 L
6 TL
500 g

Orangen
Kürbis
Orangen Saft
Zitronen Saft
Gelier Zucker 2:1

5 Portionen 557 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 4 g / KH: 134 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

siehe auch:
Marmelade
Vegan

Für Kürbis Orangen Marmelade 3 große Orangen schälen, die weißen Häute abziehen und 250 g Frucht Fleisch abwiegen. Kürbis schälen, die Kerne entfernen, 750 g Kürbis abwiegen und in Würfel schneiden. Kürbis und Orangen in einen Topf füllen. Orangen Saft zufügen, 20 Minuten kochen und pürieren. Zitronen Saft und Gelier Zucker unterrühren. Marmelade unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und sofort in ausgekochte Gläser füllen. Frischhalte Folie auf die Gläser legen. Deckel fest schließen und die Gläser 5 Minuten auf den Deckel stellen. Umdrehen und vollständig erkalten lassen. Die Menge reicht für 5 Gläser Kürbis Orangen Marmelade. Wenn man etwa 20 g Kürbis Orangen Marmelade pro Portion isst, sind das ungefähr 10 kcal.