kleine Torten mit Weintrauben

Zutaten: 250 g 1/2 TL 80 g 1/2 Pkt 1 1 EL 125 g 2 EL 1 Pkt 2 EL 1/2 L 6 TL 300 g 300 g 14 g Mehl Backpulver Zucker Vanillezucker Eier Rum Margarine Paniermehl Vanillepuddingpulver Zucker Milch Rum Weintrauben, blau Weintrauben, grün Tortenguß 6 Portionen - 590 Kcal pro Portion ** - 20 min Zub. - 45 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Kleine Torten mit Weintrauben lassen sich gut vorbereiten. Die gebackenen Torten sind mehrere Tage in einer Keksdose haltbar. Erst vor dem Servieren frisch belegen. Mehl mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Ei, Rum und Margarine zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Törtchenformen (11 cm) leicht einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Mit den Förmchen Kreise ausstechen. Den Teig in die Förmchen legen. Ofen auf 200° vorheizen, mittlere Schiene, ca. 18-20 Min. backen. Auf ein Gitter stürzen, Förmchen abnehmen und auskühlen lassen. Inzwischen Vanillepudding nach Anleitung auf der Packung kochen und abkühlen lassen. Torten mit je 1 Tl Rum beträufeln und mit Vanillepudding füllen. Weintrauben halbieren, entkernen und die Torten belegen. Tortenguß nach Packungsanleitung zubereiten und über die kleinen Torten mit Weintrauben verteilen.