Brigadeiros Süßigkeiten
Rezepte mit B . Desserts Rezepte . Süßigkeiten Brasilianische Rezepte Caipirinha

Brigadeiros Süßigkeiten

Brat Apfel Tiramisu Rezept
Brombeer Eis Rezept

Zutaten:
400 g
30 g
20 g
100 g

25 Portionen 84 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 2 g / KH: 12 g p. P.
* - - 60 Min. Ges.


siehe auch:
Beijinho de Coco Süßigkeit
Halva / Helva / türkische Süßigkeit
Brigadeiros Süßigkeiten werden in Brasilien zu Kinder Geburtstagen zubereitet. Für Brigadeiros Süßigkeiten benötigt man cremige gezuckerte Kondens Milch, da normale Kondens Milch nicht dick wird. Den Inhalt in einen Topf füllen, Butter und Kakao zufügen. Die Kondens Milch unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Nach 10 Minuten wird die Creme dicklich, so daß sich im Topf eine Straße ziehen lässt, das heißt, dass man den Topf Boden einen Moment sehen kann, bevor die Creme wieder zurückläuft. Dann hat die Masse die richtige Konsistenz. Die Creme auf einen Teller füllen und völlig erkalten lassen. Dabei wird die Creme fest. Hände mit Butter leicht einfetten und Brigadeiros Süßigkeiten formen. Brigadeiros Süßigkeiten in Schoko Streusel wälzen und bis zum Verzehr kühl stellen.




(C) Foto & Text Foto: Brigadeiros Süßigkeiten - zurück zum Rezept | Impressum