Sahne Meerrettich
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Sahne Meerrettich

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Zutaten:
100 g
20 g
4 TL
1/2 TL


3 Portionen 114 kcal pro Portion
** - - 10 Min. Ges.


siehe auch:
Meerrettich Soße
Tafelspitz mit Meerrettich Soße
Meerrettich
Sahne Meerrettich schmeckt mit frischem Meerrettich besonders aromatisch. Sahne steif schlagen. Meerrettich schälen, mit Zitronensaft abreiben, damit er nicht braun wird und dann fein reiben. Meerrettich sofort mit der Sahne mischen und mit Zitronensaft, Zucker und einer Prise Salz würzen. Sahne Meerrettich möglichst frisch zubereiten oder bis zum Servieren abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Sahne Meerrettich schmeckt sehr gut zu kaltem Tafelspitz, Lachs, Forelle, Karpfen, Roastbeef oder gekochtem Schinken.




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