Brathähnchen

Zutaten:

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3 Portionen - 367 Kcal pro Portion
** - 20 min Zub. - 60 min Ges.

siehe auch: Diät
Gänsebraten
Gänsekeule
Chicken Wings

Wenn man kein frisches Brathähnchen bekommt, das Tiefgekühlte am besten einen Tag vorher im Kühlschrank auftauen lassen. Die Innereien und das Fett entfernen. Kurz unter fließend Wasser abspülen. Mit Küchenpapier gut trocknen. Kräftig mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Curry von allen Seiten würzen. In eine geschlossene Auflaufform legen und in der kombinierten Mikrowelle bei 600 Watt und Grill Stufe 3 in ca. 18-20 Min. auf der untersten Schiene braten. So bleibt das Brathähnchen sehr saftig, wird trotzdem knusprig und der Ofen bleibt sauber. Inzwischen die gut gewaschenen Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen, aber nicht pellen. In Längsrichtung vierteln. Die Fritteuse auf 180° vorheizen und die Kartoffeln mit der Schale in ca. 6 Min. frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Geschmack Mayonnaise und Ketchup dazu reichen. Das Brathähnchen läßt sich sicherlich auch im Backofen in einer geschlossenen Auflaufform zubereiten.