Cevapcici mit Nudelsalat

Zutaten:

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3 Portionen - 688 Kcal pro Portion
**** - 15 min Zub. - 60 min Ges.

siehe auch:
Italienischer Nudelsalat
Bifteki
Falscher Hase

Das Hack miteinander vermischen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zum Hack geben. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Fingerdicke, ca. 5 cm lange Würstchen aus dem Hack formen und mit Mehl bestäuben. Auf ein Grillrost legen und ca. 1/2 Stunde ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann und dem Hack etwas Festigkeit gibt. Cevapcici und Grillrost einölen. Ca. 15 Min. auf der oberen Schiene, Stufe 3 grillen. Mit Grillzange wenden und 10 Min. grillen. Nudeln bißfest kochen und abkühlen. Mayonnaise mit Gewürzgurkenwasser glattrühren und würzen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Zwiebel in feine Würfel hacken. Beides in die Sauce geben. Den Gemüsemix aus der Dose (z.B. Bonduelle Mexikanische Gemüseplatte) gut abspülen und in einem Sieb trocknen, bevor er in die Sauce gegeben wird. Die Paprika und Tomate in grobe Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten zufügen. Zum Schluß die gut abgetropften Nudeln unter die Sauce heben.