Rezepte mit R . Gemüse . Vorspeisen
Rohkost Platte mit Schinken Dip
Zutaten:
3 Portionen 330 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 10 g / KH: 26 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
3 EL
150 g
60 g
1 TL
1
100 g
6
200 g
1
2
150 g
60 g
1 TL
1
100 g
6
200 g
1
2
Mayonnaise
Joghurt
Schinken Würfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Worcester Sauce
Grüne Pfeffer Körner
Mais Kolben
Karotten
Radieschen
Salat Gurke
Paprika
Tomaten
Joghurt
Schinken Würfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Worcester Sauce
Grüne Pfeffer Körner
Mais Kolben
Karotten
Radieschen
Salat Gurke
Paprika
Tomaten
3 Portionen 330 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 10 g / KH: 26 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Rohkost Platte mit Schinken Dip lässt sich gut vorbereiten und als Vorspeise servieren. Für den Schinken Dip zunächst Mayonnaise und Joghurt verrühren. Schinken Würfel untermischen. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Worcester Sauce würzen. Grüne Pfeffer Körner fein hacken und untermischen. Für die Rohkost Platte zunächst Mais Kolben in kochendem Salzwasser 20 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen. Das andere Gemüse bleibt roh. Karotten, Radieschen, Salat Gurke, Paprika, Tomaten und Mais Kolben in Stücke schneiden. Rohkost und Mais Kolben auf einer Platte anrichten. Schinken Dip dazu reichen.
