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Hackfleisch Bällchen auf Joghurt Sauce ist ein einfaches Party Rezept. Hackfleisch mit fein gewürfelter Zwiebel verkneten. Mit Pfeffer, Salz und Curry Pulver würzen. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen rollen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch Bällchen kross anbraten. Auf mittlerer Stufe fertig braten. Hackfleisch Bällchen zum Abkühlen auf Küchenpapier legen. Für die Joghurt Sauce zunächst Joghurt mit Creme Fraiche verrühren. Sauce mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken. Unter die Joghurt Sauce rühren. Bis zum Servieren kalt stellen. Hackfleisch Bällchen auf Joghurt Sauce mit Tomaten anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Dazu Baguette servieren.