Eier Schinken Platte

Zutaten:

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3 Portionen - 267 Kcal pro Portion
* - 5 min Zub. - 15 min Ges.

siehe auch: Diät
Verlorene Eier in Senfsauce
Eiersalat
Russische Eier mit Tomatenfüllung

Für die Eier Schinken Platte die Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen und halbieren. Auf einem großen Teller die Schinkenwürfel verteilen und die Eier darauf setzen. Mit Salz bestreuen und auf jedes Ei etwas Remoulade geben. Mit frischen Kräutern wie Dill oder Kresse verzieren. Die Eier zum Abendbrot, kaltem Buffet oder Brunch reichen.