Hamburger
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Hamburger

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Hamburger mit Pommes Rezept

Hamburger schmecken nicht nur Kindern gut, sondern sind auch bei Erwachsenen ein beliebter Snack. Die Hamburger Brötchen in Backofen oder Grill kurz aufbacken. Hamburger lassen sich einfach auf dem eingeölten Grillrost vom Holzkohle Grill grillen oder in der Pfanne braten. Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver gut würzen. Ei und Paniermehl zum Hackfleisch geben und kräftig unterkneten, bis eine geschmeidige Hackfleischmasse entsteht. Das Hackfleisch in drei gleichgroße Teile teilen und zu flachen Hamburger formen. In einer großen beschichteten Pfanne 1 EL Öl auslassen und die Frikadellen kurz auf hoher Temperatur von beiden Seiten anbraten. Dann auf mittlere Temperatur zurückschalten und die Frikadellen fertig braten. Zum Schluss die in feine Scheiben geschnittene Zwiebel in das Bratenfett geben und glasig dünsten. Gewürzgurken und Tomate in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf den Tisch stellen. So kann sich jeder seinen Hamburger nach eigenem Geschmack zusammenstellen (auch gut für Kindergeburtstage geeignet). Dazu Ketchup und Senf reichen.




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