Pfirsich Quarkspeise

Zutaten: 250 g 1 TL 2 EL 1 EL 100 g 1/2 Dose 20 g Quark Zitronensaft Pfirsichsaft Zucker Sahne Pfirsiche Schokostreusel 3 Portionen - 287 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 10 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Den Quark mit Zitronensaft und dem Pfirsichsaft glatt rühren. Wenn man Pfirsiche aus der Dose nimmt, kann man auch den Saft verwenden. Bei frischen Pfirsichen nehme ich Pfirsichsaft aus der Flasche (z.B. von Granini). Den Zucker zum Quark geben und gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter den Quark mischen. Die Pfirsiche gut abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und unter die Quarkcreme heben. Dazu Schokostreusel reichen.