Chili Hackfleisch mit Nudeln

Zutaten: 250 g 200 g 1 EL 1 1 1 1/8 L 3 Dose Bandnudeln Hackfleisch Olivenöl Paprika Zwiebeln Chilischote Brühe Chilipulver Pfeffer, Salz Tomatenmark 3 Portionen - 593 Kcal pro Portion ** - 20 min Zub. - 20 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Chili Hackfleisch mit Nudeln schmeckt umso schärfer, je länger das Chili zieht. Bandnudeln bißfest kochen. In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Paprika und Chilischote halbieren, waschen, trocknen und von den weißen Häuten und Kernen befreien. Dann die Paprika, Chili und Zwiebel in Würfel schneiden und zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Etwas mitschmoren lassen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Chilipulver, Pfeffer und Salz würzen. Tomatenmark unterrühren und die Dosen je einmal mit Wasser füllen, um die Sauce damit zu verdünnen. Bandnudeln auf Tellern anrichten und die Chilisauce dazu reichen.