Heidelbeer Joghurt Torte
Rezepte mit H . Torten Rezepte . Mürbe Teig

Heidelbeer Joghurt Torte

Frisch Käse Torte Rezept
Heidelbeer Törtchen Rezept

Zutaten:
1
1
1
4 Blatt
300 g
5 TL
30 g
400 g
3 EL
3 Blatt
400 g
30 g

12 Portionen 534 kcal pro Portion
F: g / EW: g / KH: g p. P.
**** - - 120 Min. Ges.


siehe auch:
Linzer Torte
Schokoladen Biskuit groß
Heidelbeer Blech Kuchen
Für die Heidelbeer Joghurt Torte zunächst einen großen (26er) Mürbe Teig Boden und einen Schokoladen Biskuit groß (26er) backen. Das lässt sich sehr gut einen Tag vor dem Servieren vorbereiten. Die Torten Böden in Alufolie wickeln, um sie frisch zu halten. So lässt sich der Schokoladen Biskuit am nächsten Tag auch besser durchschneiden. Heidelbeeren gut abtropfen lassen und den Saft auffangen. 4 Blatt Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen. Joghurt in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen 6 EL Heidelbeer Saft und die Hälfte der Heidelbeeren unterrühren. Zitronen Saft und Zucker unter die Joghurt Masse rühren. Gelatine leicht ausdrücken, in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur auflösen. 400 g Sahne ohne Zucker steif schlagen. 3 EL der steifgeschlagenen Sahne mit der aufgelösten Gelatine verrühren. Diese Masse unter den Joghurt rühren. So kann die Gelatine nicht klumpen. Restliche steifgeschlagene Sahne unter den Joghurt rühren. Mürbe Teig Boden mit Heidelbeer Marmelade bestreichen und auf eine Torten Platte legen. Torten Ring um den Boden legen. Biskuit zweimal quer durchschneiden. Eine Scheibe Biskuit auf den Mürbe Teig Boden legen. Biskuit mit etwas Joghurt Creme bestreichen. 2. Scheibe Biskuit auflegen und mit Creme bestreichen. 3. Scheibe Biskuit auf die Heidelbeer Joghurt Torte legen. Restliche Heidelbeeren mit der restlichen Joghurt Creme verrühren und auf den Biskuit streichen. Heidelbeer Joghurt Torte 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Torten Ring vorsichtig abnehmen. 3 Blatt Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. 400 g Sahne steif schlagen. Gelatine leicht ausdrücken, in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur auflösen. Etwas Sahne mit der Gelatine glatt rühren und unter die restliche Sahne rühren. Den Rand der Heidelbeer Joghurt Torte mit der angesteiften Sahne bestreichen und mit Sahne Tupfen verzieren. Kurz vor dem Servieren Heidelbeer Joghurt Torte mit Schoko Streuseln bestreuen.




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