Pizza mit Thunfisch
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Pizza mit Thunfisch

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Pizza mit Thunfisch einfach Rezept

Zutaten:
150 g
1 EL
20 g
1/16 L
1 EL
1
1
130 g



1 Dose

3 Portionen 608 kcal pro Portion
*** - - 120 Min. Ges.


siehe auch:
Pizza Teig
Pizza Brötchen
Pizza Carbonara
Pizza mit Thunfisch besitzt einen dünnen knusprigen Boden. Für den Hefe Teig Mehl in eine Rührschüssel füllen und mit Salz würzen. In die Mitte vom Mehl eine Mulde drücken und 1 Esslöffel Olivenöl hineingießen. Frische Hefe in lauwarmes Wasser geben und so lange umrühren, bis sich die Hefe gelöst hat. Die Hefe in die Mulde vom Mehl gießen und mit den Knethaken vom Handrührgerät geschmeidig kneten. Evtl. noch wenig Wasser zufügen, bis sich der Hefe Teig locker vom Rand der Schüssel löst. Einen Teller auf die Schüssel legen und den Hefe Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 225° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Pizza Teig leicht mit Mehl bestäuben, auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, wie oben auf dem Bild zu sehen, und auf das Backblech legen. Den Pizza Teig dünn mit 1 Esslöffel Olivenöl einpinseln. Dosen Tomaten in ein Sieb gießen und am besten mit den Händen ausdrücken, bis kein Tomaten Saft mehr ausläuft. Die möglichst trockenen Tomaten auf der Pizza verteilen und mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Knoblauch in feine Scheiben schneiden und darüber streuen. Eine Zwiebel pellen, halbieren, in feine Scheiben schneiden und über die Pizza verteilen. Gouda fein reiben und über die Zwiebeln streuen. Thunfisch gut abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und auf der Pizza verteilen. Pizza mit Thunfisch auf der mittleren Schiene bei 225° ca. 25 Minuten backen.




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