Kartoffelsalat 
Kartoffelsalat läßt sich sehr gut vorbereiten, da sich das Aroma der Gewürze besser auf die Kartoffeln überträgt, je länger der Kartoffelsalat durchziehen kann. Wenn man gerne gekochte Pellkartoffeln vom Vortag verwenden möchte, sollte man sie am besten ungepellt im Kühlschrank aufbewahren, damit die Kartoffeln nicht austrocknen oder den Geschmack von anderen Lebensmitteln annehmen. Wer Kartoffeln frisch zubereiten möchte, kann die gekochten Pellkartoffeln in kaltes Wasser legen, damit sie schneller abkühlen. Danach lassen sie sich auch leichter pellen. Die Rezepte sind für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Wenn sie allerdings nur als Beilage serviert werden, reicht die Menge auch für 6 Personen aus. Kartoffelsalat haben wir in zwei Rubriken für Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Kartoffelsalat ohne Mayonnaise eingeteilt. Kartoffelsalat ohne Mayonnaise ist nicht nur kalorienärmer, sondern hält sich auch im Sommer bei heißen Temperaturen länger frisch. Wer außer einem Kartoffelsalat noch neue Anregungen für andere Salate sucht, kann sich auch einmal in den folgenden Rubriken für Partysalate, Gemüsesalate oder Reissalate umsehen. Auf Feiern sind auch Geflügelsalate oder Thunfischsalate immer wieder sehr beliebt.
Kartoffelsalate ohne Mayo
Kartoffelsalate mit Mayo
Partyrezepte
Geflügelsalat
Grillen
