100 g Teriyaki-Sauce haben: 51 kcal / 213 kJ
Eiweiß: 2 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 11 g
über Teriyaki-Sauce
Teriyaki-Sauce ist eine japanische Sojasauce, die sich besonders gut zum Marinieren von Fleisch und Geflügel und zum Würzen von asiatischen Gerichten eignet. Sie sieht sehr dunkel aus und ist im Geschmack milder und etwas süßlicher als chinesische Sojasauce. Teriyaki-Sauce enthält, je nach Hersteller, Wasser, Zucker, Sojabohnen, Salz, Reisessig und Geschmacksverstärker wie z.B. Knoblauch. Man kann Teriyaki-Sauce auch unverdünnt in kleinen Schälchen servieren und als Dip für Sushi oder Hähnchenwürfel verwenden.
