100 g Flußkrebsfleisch haben: 64 kcal / 268 kJ
Eiweiß: 15 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Flußkrebsfleisch
Flußkrebsfleisch kann man pur zu frischem Weißbrot oder Baguette essen, mit Mayonnaise mischen, würzen und auf Vollkornbrot servieren oder einen Salat mit Flußkrebsfleisch zubereiten. Warm schmeckt diese Delikatesse auch mit Spaghetti, als Pizzabelag, auf überbackenem Toast oder in Suppe. Flusskrebsfleisch wird meist in kleinen Portionen von 100g in verschweißten Plastikschalen angeboten. Man findet Flusskrebsfleisch in den Kühlregalen bei den Fischprodukten wie z.B. Krabbensalat. Das Flusskrebsfleisch (engl. river cancer meat, franz. viande de cancer de fleuve, ital. carne del cancro del fiu, span. carne del cáncer del río) ist bereits gekocht und geschält und wird in einer milden Salzlake konserviert. Geschmacklich erinnert es an Shrimps, Garnelen oder Krabben.
