Apfel Mus

Apfel KompottApfelringe, getrocknet

alle Zutaten
Obst

Apfel
Apfel Kraut
Birnen
Rote Grütze
Quitten

100 g Apfel Mus haben: 121 kcal / 506 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 24 g

über Apfel Mus
Apfel Mus kann man bereits fertig in Gläsern kaufen. Besser schmeckt er allerdings, wenn man Apfel Mus selber kocht. Das ist recht unkompliziert und geht relativ schnell. Man braucht nur herbsäuerliche Äpfel wie Boskop oder Cox Orange schälen, in Stückchen schneiden und in wenigen Minuten zu Apfel Kompott kochen. Mit Zitrone, Zucker und evtl. Zimt würzen. Das Apfel Kompott püriert man dann am besten mit einem Pürierstab zu feinem Apfel Mus. Apfelmuß hält sich in gut ausgekochten Gläsern mit festem Schraubverschluß mehrere Monate. Apfel Mus kann man als Dessert reichen oder zu Pfannkuchen und Kartoffelpuffern essen.






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