Kalbs Brat Wurst

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100 g Kalbs Brat Wurst - Nährwerte: 266 kcal / 1113 kJ
Eiweiß: 10 g - Fett: 25 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Kalbs Brat Wurst  alle Zutaten  Wurst / Würstchen
Kalbs Brat Wurst erhält man meist als gebrühte Wurst mit einem Kalbs Fleischanteil von mindestens 50%. Es gibt auch weiche ungebrühte und somit rohe Kalbs Brat Wurst. Rohe Kalbs Brat Wurst muss vorsichtig auf niedriger Temperatur gebraten oder gegrillt werden, da sie länger durchgaren muss als gebrühte Kalbs Brat Wurst. Das Fleischbrät der ungebrühten Kalbs Brat Wurst lässt sich aus der Pelle drücken und zu kleinen Fleischklößchen drehen, die man auch als Suppeneinlage verwenden kann.






Rezepte mit Kalbs Brat Wurst
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Leber Käse Für die Herstellung von Leber Käse benötigt man einen Fleischwolf. Rinderhack, Mett, Speck, ...






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