100 g Mini-Mozzarella-Kugeln haben: 232 kcal / 971 kJ
über Mini-Mozzarella-Kugeln
Mini-Mozzarella-Kugeln sind ungefähr so groß wie Haselnußkerne. Sie eigenen sich gut für Salate, in denen alle Zutaten besonders fein geschnitten werden. Mini-Mozzarella-Kugeln sind eine Art weißer Frischkäse. Sie werden aus Kuhmilch hergestellt und schmecken sehr milde, leicht säuerlich. Mini-Mozzarella-Kugeln werden in Molke oder Salzlake aufbewahrt, so daß sie elastisch bleiben und keine Rinde bilden.
