Rum, 54% (engl. Rum 54%, franz. Rhum 54%, ital. Rum 54%, span. Ron 54%) ist ein Original Rum oder Echter Rum, der importiert wird. Er enthält 54% vol. Alkohol. Dieser Rum wird unverändert verkauft. 54%iger Rum eignet sich sehr gut zum Flambieren. Dafür wird der Rum zuvor leicht erwärmt und in der Kelle oder auf dem Löffel angezündet und brennend z.B. über einen Plumpudding oder ein Dessert gegossen. Bei der
Feuerzangenbowle wird 54%iger Rum direkt auf den Zuckerhut gegosen und dort angezündet. Natürlich eignet sich Rum, 54% auch zum Mischen in Longdrinks.
